Läden & Cafés
Tagebuch
EU-geförderte Modernisierung
unserer Mehlsilos
Tagebuch
Der Herbst beginnt:
Gutes aus Kartoffeln
Beste Bio-Kartoffeln für bestes Brot. Nicht nur das Mehl, sondern auch die Kartoffeln stammen aus unserer Region. Bei uns in der Backstube werden die Kartoffeln schließlich gegart und gestampft, dann geben wir sie ganz frisch mit in den Teig.
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Handwerk
& Tradition
Aus der Region
Seit 1907
So schmeckt echtes Handwerk
Seit 1907 arbeiten wir Viehmeiers mit Leidenschaft und Hingabe für den Schwälmer Brotladen – Rezepte und Zubereitungsweisen werden schon bald an die fünfte Generation weitergegeben.
Besonderen Wert legen wir dabei auf die Regionalität unserer Rohstoffe und die Verwendung von hausgemachtem Natursauerteig. Traditionelles Backhandwerk aus der Region – das schmeckt man.