Läden & Cafés
Tagebuch
EU-geförderte Modernisierung
unserer Mehlsilos
Tagebuch
Bäcker und Landwirt
gemeinsam für's Klima.
Keinen Kilometer von unserem Backhaus entfernt, steht Kohls Bauernhof. Die Familie Kohl betreibt dort ökologische Landwirtschaft & baut auch Bio-Dinkel und Bio-Roggen für uns an. Regionaler geht es kaum! Nun haben wir seit 2019 ein weiteres Projekt um zusammen etwas für unsere Umwelt zu erreichen.
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Produkte
Handwerk
& Tradition
Aus der Region
Seit 1907
So schmeckt echtes Handwerk
Seit 1907 arbeiten wir Viehmeiers mit Leidenschaft und Hingabe für den Schwälmer Brotladen – Rezepte und Zubereitungsweisen werden schon bald an die fünfte Generation weitergegeben.
Besonderen Wert legen wir dabei auf die Regionalität unserer Rohstoffe und die Verwendung von hausgemachtem Natursauerteig. Traditionelles Backhandwerk aus der Region – das schmeckt man.