Wenn wir gefragt werden, was unsere Handbrötchen so besonders macht, dann antworten wir stets: die Ruhe. Denn unsere Brötchen-Teiglinge haben 15 Stunden Zeit zu reifen und ganz natürlich ihren guten Geschmack zu entwickeln. Nach dem Mischen der Zutaten und vor dem Formen der Teiglinge entstehen vielfältige Aromen. Deshalb legen wir großen Wert auf eine ergiebige Gare. Durch die Beigabe von Zusatzstoffen könnten wie uns diese Zeit sparen. Genau das wollen wir aber nicht!

Genießen Sie auch unsere frisch zubereiteten Snackideen. Unser Sortiment reicht von herzhaft belegten Brötchen oder Baguettes bis hin zur rustikalen Holzofenstulle oder frisch gebackenem Focaccia. Lecker!