Tagebuch
23.05.2022
Wir lieben
hessische Erdbeeren.
Jedes Jahr auf's Neue freuen wir uns, wenn die Erdbeerzeit naht! Denn für unsere feinen Erdbeerschnitten verwenden wir ausschließlich Erdbeeren von Bauern aus der Region. Sie tragen wie so gut wie all' unserer Rohstoffe das Gütesiegel "Geprüfte Qualität - HESSEN".
Auch in diesem Jahr bedeutet das ein bisschen länger warten - auf diesen süßen, fruchtigen Genuss. Denn erst wenn auch hier in Hessen die Erdbeeren reif sind, geht es bei uns los mit der Erdbeersaison. Die Erdbeeren kommen frisch vom Feld in die Backstube und werden dort geputzt und geschnitten, bevor sie auf dem lockeren Biskuitteig und einer leichten Erdbeercreme verteilt werden.
Mehr zum Gütesiegel "Geprüfte Qualität - HESSEN" erfahren Sie hier. Und von diesen Bauern bekommen wir unsere Erdbeeren - schauen Sie doch mal vorbei:
Erdbeeranbau Reuhl - Wetterauer Früchtchen, Münzenberg
Erdbeerhof Wiegand, Homberg Efze
