Tagebuch

02.03.2021
Brot des Jahres:
Dreikornbrot

In diesem Jahr hat das Deutsche Brotinstitut e.V. das Dreikornbrot zum Brot des Jahres gewählt.

Unsere Interpretation von diesem nussig-aromatischen Brot-Klassiker mit Sesam und Leinsaat ist unser neues Bio-Dreikornbrot: mit Bio-Roggen und Bio-Dinkel aus Gilserberger Anbau, direkt vom Weidehof Kohl. Regionaler geht es kaum! Außerdem als "drittes Korn": regional angebauter Bio-Einkorn - eine Urgetreidesorte, die vor allem für ihren hohen Anteil an Proteinen, Mineralstoffen und Spurenelementen bekannt ist.

Alle Zutaten tragen das Bio-Siegel-HESSEN.

...gibt's ab 03. März in allen Brotläden!