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Tagebuch

16.09.2017
In Hülle & Fülle:
Süße Kreppeln

Wir eröffnen die Berliner-Saison...

Frisch gebackene Berliner oder auch "Kreppeln", wie Sie hier bei uns in der Region genannt werden, sind ein ganz besonderer Genuss. Durch lange, schonende Teigführung ist unser Hefeteig so besonders locker und aromatisch. Frisch und goldgelb im siedenden, nicht zu heißen Fett ausgebacken, werden unsere Berliner zuerst in Zucker gewendet und dann von Hand gefüllt. Ganz klassisch genießt man "Kreppeln" mit Pflaumenmus gefüllt und mit Puderzucker bestäubt.

Lassen Sie es sich schmecken!