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Tagebuch

15.05.2017
Feine
Erdbeerschnitten

Jedes Jahr auf's Neue freuen wir uns, wenn die Erdbeerzeit naht! Denn für unsere feinen Erdbeerschnitten verwenden wir ausschließlich Erdbeeren von Bauern aus der Region. Sie tragen wie auch der Großteil unserer Rohstoffe das Gütesiegel "Geprüfte Qualität - HESSEN".

Auch in diesem Jahr bedeutet das ein bisschen länger warten -  auf diesen süßen, fruchtigen Genuss. Denn erst wenn auch hier in Hessen die Erdbeeren reif sind, geht es bei uns los mit der Erdbeersaison. Die Erdbeeren kommen frisch vom Feld in die Backstube und werden dort geputzt und geschnitten, bevor sie auf dem lockeren Biskuitteig und einer leichten Erdbeercreme verteilt werden.

Mehr zum Gütesiegel "Geprüfte Qualität - HESSEN" erfahren Sie hier. Und von diesen Bauern bekommen wir unsere Erdbeeren - schauen Sie doch mal vorbei:

Erdbeerhof Wiegand, Homberg Efze

Erdbeeranbau Reuhl - Wetterauer Früchtchen, Münzenberg

Gemüsehof Reinheimer, Ginsheim